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Gemüse zu allen Jahreszeiten
Der kleine Küchengeist präsentiert 150 Gemüserezepte in 20 Gemüsekapiteln und als Ergänzung dazu einige einfache Getreide-, Hülsenfrüchte- und Fleischrezepte.
Jedes Kapitel beginnt mit Wissenswertem über das jeweilige Gemüse.
Die Rezepte sind in der übersichtlichen Schritt-für-Schritt-Methode dargestellt und leicht nachzukochen.
Wussten Sie, dass Gemüse als Schutznahrung gilt mit seinem Reichtum an Mineralien, Vitaminen, Geruchs- und Geschmacksstoffen?
Taschenbuch
3. Auflage von 2002 (Erscheinugssjahr 1997)
Druck: Druckerei Peter von Kölln, Bremen
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